チアシード実績 : チアシードの効果や食べ方レシピ情報

チアシード実績

チアシードの摂取方法というのは、無味無臭で食べやすく、膨らむことによってタピオカやナタデココの食感に似ているので、砂糖やココナッツミルクを加えてデザートにしたり、ジュースに入れたりして摂取されることが多いそうなんです。他にも、ヨーグルトやゼリーなどにトッピングしたり、お好みのスープに入れたりとか、何にでも合うんですね。ただし、大量に摂取しないように気をつけて、美容と健康の維持におおいにお役立てください。

チアシードの葉にとても多く含まれる油というのは、非常に強力な虫除け効果をもつため、殺虫剤が必要ありません。チアシードを魚のエサの、オメガ３脂肪酸強化剤として使用することで、魚の品質低下を防ぐだけでなく、魚や魚肉製品に蓄積されている恐れのあるダイオキシンや水銀などの中毒物の心配をしなくてすむようになるそうです。チアシードを食品や飼料に使用する場合、溶剤抽出や人工保存料が必要ないため、海草などのその他オメガ３脂肪酸源よりも、チアが優れているといわれる要因の一つなんです。

チアエッグというのは、チアシードを与えた雌鳥が生んだ卵のことなんだそうです。チアを餌として育った雌鳥の卵というのは、母乳と同じくらいの割合でαリノレン脂肪酸とＤＨＡが含まれているそうですよ。αリノレン酸というのは、私たちのからだに絶対欠かせないばかりか、体の中では作れないので食品からとらなければならない必須脂肪酸のことなんです。そして、チアシードに含まれるフォラボノールと桂皮の合成物によって、ＤＨＡを大量に含む卵よりも酸化に強く、非常に安定した鶏卵を作り出すことができるというわけなんです。

チアシード入りケーキの材料というのは、チアシード半カップ、砂糖１カップ、全卵３コ、小麦粉が山盛り２カップ、ベーキングパウダー大さじ１、キャノーラ油半カップ、型に塗るためのサラダ油、牛乳半カップ、粉砂糖はお好みで加えてください。チアシード入りケーキの作り方というのは、オーブンを180度に温めておいて、ケーキ型に薄く油を塗ります。ボールに、砂糖や小麦粉、ベーキングパウダー、チアシードを入れて混ぜたら、別のボウルで、卵や油、ミルクをヘラで混ぜて「３」と「４」をよく混ぜあわせましょう。そして「５」の生地を、油を塗ったケーキ型に流しこんで１８０度のオーブンで、約４０分焼きあげます。焼きあがったらすぐに型から外さずに数分冷まして、お好みで、粉砂糖をふりかけて完成なんですよ。そうそうサラダ油でなくてもＯＫなんです。